荤菜

手工肉松的做法

作者:admin 2020-04-07 我要评论

手工肉松的做法手工肉松的做法1. 把肉先用水焯一下,把沬洗掉!这时要把肉切成一小块一小块,方便进味,也烂得...

  手工肉松的做法手工肉松的做法1.

  把肉先用水焯一下,把沬洗掉!这时要把肉切成一小块一小块,方便进味,也烂得快!重新起锅放水、放香料、酱油、酒、生姜片和肉一起煮!

  2.

  我用电饭煲煮的,用煮粥档!

  3.

  煮到肉用筷子戳的动,感觉烂了!就可以拿出放凉!等凉后,把一小把肉放在手两只手打圈搓,搓个十五到二十钞就可以!这可是个费时又费力的话,要有耐心才行!一定要确保肉松没有肉粒才行!

  4.

  等把肉搓完后,用小火把肉松慢慢烘干!这个过程我用了二十五分钟的样子!

  手工肉松成品图.swiper-container1{margin:20px 20px 20px 100px;width:550px;height:366px;overflow:hidden;}.swiper-container1 .swiper-slide{position:relative;overflow:hidden;background:#eee;}.swiper-container1 .swiper-slide img{display:block;width:100%;position:absolute;left:50%;top:50%;transform: translate(-50%, -50%);-webkit-transform: translate(-50%, -50%);}.swiper-pagination-bullet {opacity: .5;background: #fff;}.swiper-pagination-bullet-active {opacity: 1;background: #f42e2b;}手工肉松成品图烹饪技巧

这是个极度考验耐心的一个菜谱!为什么酱油适量,因为我家口淡,也不喜欢老抽颜色太深!所以我也没有放盐!这个因人而异!肉松里也可以放点海苔碎或白芝麻!

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