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香煎大虾的做法

作者:admin 2020-04-13 我要评论

香煎大虾的做法香煎大虾的做法 1.1、虾去硬壳,控水备用,姜切成姜蓉。 2.2、烧热煎锅,下油烧到5成热,倒下姜蓉...

  香煎大虾的做法香煎大虾的做法

  1.1、虾去硬壳,控水备用,姜切成姜蓉。

  2.2、烧热煎锅,下油烧到5成热,倒下姜蓉爆香,摆下虾大火煎至一边变红至干身,翻至别外一边红至干身煎。(过程中一定要,不停的晃动锅以免粘底)

  3.3、煎至两边基本差不多后,均匀的淋入生油,不停晃动锅子煎至两边焦脆即可。(要煎到外面焦脆,里面肉嫩为最佳,所以一直要保持中火或大火,快煎即可)

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