荤菜

芦笋黄瓜炒鸡肉的做法

作者:admin 2020-04-15 我要评论

芦笋黄瓜炒鸡肉的做法芦笋黄瓜炒鸡肉的做法 原料: 芦笋250克、黄瓜1条、鸡肉150克、蒜末少许 调味料: 生抽5ml、盐...

  芦笋黄瓜炒鸡肉的做法芦笋黄瓜炒鸡肉的做法

  原料:

  芦笋250克、黄瓜1条、鸡肉150克、蒜末少许

  调味料:

  生抽5ml、盐5克、糖2克、胡椒粉少许、蚝油10ml、料酒15ml、生粉少许、香油少许、植物油适量

  制作方法:

  1、鸡肉洗净切片,用酱油,胡椒粉,糖和生粉腌15分钟;

  2、芦笋洗干净,去掉根部和硬皮斜切成段;黄瓜切片;

  3、锅里放油,把肉片放入炒至变色捞出沥油;

  4、锅中留底油爆香蒜末,放入芦笋和黄瓜片翻炒均匀后加入鸡肉片,再炒均匀,烹入料酒加盐和蚝油调味,再淋入生粉水勾薄芡,洒香油,炒均匀,上碟。

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