荤菜

汉式豆皮的做法

作者:admin 2020-04-16 我要评论

汉式豆皮的做法汉式豆皮的做法1. 冬笋、香干切丁 2. 五花肉、香菇切丁,姜切丝。如果不喜欢太肥的肉,就用上等的...

  汉式豆皮的做法汉式豆皮的做法1.

  冬笋、香干切丁

  2.

  五花肉、香菇切丁,姜切丝。如果不喜欢太肥的肉,就用上等的瘦肉加点五花肉,借个味很香。姜也是需要的,早上吃姜特别好。

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  把豆瓣酱用油炒香,放入肉继续炒,待肉快熟时放入准备好的其他菜丁,再加入清水或者高汤,因为要小火煮约30分钟,所以清水不宜放的太少,而且最后出锅要留一点汁。期间将佐料一个一个放入,不要忘记放酒和红糖哦。此图是只煮了一会的料,不是最后的

  4.

  因为家里没有平底锅,就用电饼档充当了一次角色。

  5.

  将面汁均匀倒入饼档内

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  有点煎饼果子的感觉哈,这一步其实很简单,就用木铲铺平可以了,然后一定记得把蛋面翻过去哈。

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  由于饼档不太好翻面,所以翻的时候,臣妾笨的做不到完好无损,有点漏漏大家表介意哈:)

  8.

  把内容包裹一下打包咯……

  9.

  因为房屋灯光的原因,所以照片跟前面的光源不一样,其实就是豆皮宝宝我啦了:)温馨提示:小葱在下面;)

  汉式豆皮成品图.swiper-container1{margin:20px 20px 20px 100px;width:550px;height:366px;overflow:hidden;}.swiper-container1 .swiper-slide{position:relative;overflow:hidden;background:#eee;}.swiper-container1 .swiper-slide img{display:block;width:100%;position:absolute;left:50%;top:50%;transform: translate(-50%, -50%);-webkit-transform: translate(-50%, -50%);}.swiper-pagination-bullet {opacity: .5;background: #fff;}.swiper-pagination-bullet-active {opacity: 1;background: #f42e2b;}汉式豆皮成品图烹饪技巧

各位宝宝一定要记得放酒和红糖哈,但都只是一点点。其实吧在制作的过程中,最重要的是体会和动手过程,只要你喜欢就会乐趣无穷!有问题欢迎提问呢……

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