荤菜

熊掌豆腐的做法

作者:admin 2020-04-16 我要评论

熊掌豆腐的做法熊掌豆腐的做法1. 蒜苗切段,叶子和头分开。五花肉切块。烙过的豆腐一分为二方便入味。泡椒泡姜...

  熊掌豆腐的做法熊掌豆腐的做法1.

  蒜苗切段,叶子和头分开。五花肉切块。烙过的豆腐一分为二方便入味。泡椒泡姜切丁。

  2.

  锅里不放油。放入五花肉干煸至出油。

  3.

  五花肉煸至微黄后捞出备用。

  4.

  根据五花肉的出油量适度加入少量植物油。油热以后一次放入花椒粒,豆瓣酱,泡姜泡椒蒜苗头炒香。

  5.

  配料炒香以后加入豆腐翻炒均匀。

  6.

  加入五花肉翻炒均匀。

  7.

  加入适量清水,莫过豆腐为宜。大火烧开,改中火继续,烧至机会木有水分。

  8.

  起锅前加入蒜苗叶翻炒均匀即可出锅。

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