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「膳小姐 -豆腐酿」的做法【步骤图】

作者:admin 2020-04-22 我要评论

「膳小姐 豆腐酿」的做法【步骤图】「膳小姐 豆腐酿」的做法1. 将香菇浸泡3个小时,完全泡软,再次清洗干净,挤...

  「膳小姐

  豆腐酿」的做法【步骤图】「膳小姐

  豆腐酿」的做法1.

  将香菇浸泡3个小时,完全泡软,再次清洗干净,挤干水分,将香菇蒂用剪刀剪下,切成细沫。

  2.

  香菇和肉沫加入调料(盐、五香粉、葱)搅拌均匀。

  3.

  豆腐切成小块,用茶匙将中间挖掉。

  4.

  把拌好的肉沫放到豆腐槽中。

  5.

  锅小火加热,倒适量油煎豆腐(肉馅那面先入锅)。

  6.

  煎至两面金黄色捞出待用。

  7.

  小火煸炒葱花蒜末,加入少量水慢炖。

  8.

  加糖、耗油继续炖。

  9.

  小火煲10分钟。

  10.

  加入少量水淀粉即可。

  11.

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  豆腐酿」成品图.swiper-container1{margin:20px 20px 20px 100px;width:550px;height:366px;overflow:hidden;}.swiper-container1 .swiper-slide{position:relative;overflow:hidden;background:#eee;}.swiper-container1 .swiper-slide img{display:block;width:100%;position:absolute;left:50%;top:50%;transform: translate(-50%, -50%);-webkit-transform: translate(-50%, -50%);}.swiper-pagination-bullet {opacity: .5;background: #fff;}.swiper-pagination-bullet-active {opacity: 1;background: #f42e2b;}「膳小姐 </p><p>  豆腐酿」成品图烹饪技巧

1肉末最好炒下再用,吃起来更香,豆腐最好焯下水再用,没有豆腥味。2一般,在水开再煮5分钟之后就可以吃了,口感比较嫩,10分钟后我觉得肉质变得更香。

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