家常菜

花椒酱油炸豆腐的做法

作者:admin 2020-03-11 我要评论

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  花椒酱油炸豆腐的做法花椒酱油炸豆腐的做法详细步骤1. 豆腐用纱布包好,压上重物,除去水分;2. 锅中放面酱、砂糖、清酒,用中火烧煮20分钟;3. 用筛压滤,炼成酱;4. 锅内油烧至六成热,将豆腐一切两半涂匀面粉,放入油中炸呈黄褐色;5. 浮于油面时捞出,控去油,放在盘中;6. 每块豆腐上平均放入炼制酱,再撒上少许花椒粉即成。花椒酱油炸豆腐的做法小贴士制作要诀:本品有油炸过程,需备色拉油约750克。

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