家常菜

香辣田鸡腿的做法

作者:admin 2020-03-31 我要评论

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  香辣田鸡腿的做法香辣田鸡腿的做法详细步骤1. 将田鸡腿剁去小爪,洗净装碗内,加盐、味精拌匀腌渍片刻,放入蛋清、淀粉少许抓匀挂糊;辣椒去籽、蒂,切成小片;2. 用碗加入盐、酱油、味精、淀粉、花椒水、白糖兑成芡汁待用;3. 锅内加植物油烧至六成热时,将田鸡腿下锅滑散滑透,捞出;4. 将花生米放入油内炸熟捞出;5. 原锅留底油,放入葱、姜末煸香,放入辣椒片炸一下,再将田鸡腿、花生米,倒入兑好的芡汁推匀,淋香油,出锅装盘即可食用。香辣田鸡腿的做法小贴士食物相克:花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

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