家常菜

-乡巴佬鹌鹑蛋的做法步骤图,怎么做好吃

作者:admin 2020-03-31 我要评论

乡巴佬鹌鹑蛋的做法步骤图,怎么做好吃用料 鹌鹑蛋 350克 八角,桂皮,香叶,干辣椒,花椒 少许 生抽 20克 老抽 ...

  乡巴佬鹌鹑蛋的做法步骤图,怎么做好吃用料 鹌鹑蛋 350克 八角,桂皮,香叶,干辣椒,花椒 少许 生抽 20克 老抽 1勺 白糖 1勺 料酒 30克 熟白芝麻(可不加) 3克 乡巴佬鹌鹑蛋的做法

鹌鹑蛋冷水下锅煮熟

乡巴佬鹌鹑蛋的做法 步骤1

剥壳洗净,注意不要剥破了喔!完整的鹌鹑蛋做出来好看,破了的话就影响美观但不影响口感??

乡巴佬鹌鹑蛋的做法 步骤2

锅底放油炒香大料(八角,桂皮,香叶,干辣椒,花椒。)根据自己的口味放

乡巴佬鹌鹑蛋的做法 步骤3

把鹌鹑蛋放进来,然后放入生抽,老抽,料酒,糖,

乡巴佬鹌鹑蛋的做法 步骤4

就这样让它慢慢煮吧,中火也可以尝一下,如果味道不够的话,再加点儿生抽。

乡巴佬鹌鹑蛋的做法 步骤5

汤汁收干后就是这个样子的,如果喜欢颜色深一点的可以再加一勺老抽比较好看。

乡巴佬鹌鹑蛋的做法 步骤6

撒上熟白芝麻装盘!开吃!么么哒!

乡巴佬鹌鹑蛋的做法 步骤7 小贴士 鹌鹑蛋剥壳的时候把它全部摇碎,然后从大头开始剥,这样保证每一粒都是完整的,好看。这道食谱我没有放盐。主要的味道就是生抽,这样比较鲜

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