家常菜

菠菜粉丝的做法

作者:admin 2020-04-01 我要评论

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  1.菠菜洗干净,去根,切成两段,粉丝用温水泡软。蒜拍碎。

菠菜粉丝vF.jpg

  2.锅里放水,烧开,放粉丝进去烫一分钟,捞起,放在冷纯净水里面浸泡变凉,捞起来,放在碗里。

菠菜粉丝BK.jpg

  3.锅里放水,烧开,把菠菜梗先放进去烫一分钟,再把波菜叶子放进去烫软,再捞出来泡在冷的纯净水里。变冷后捞出来,和粉丝放在一起。

菠菜粉丝cC.jpg

  4.用一个勺子倒上花生油,放进拍碎的蒜。把勺子放在火上烧,烧到油沸,把热油浇在菠菜上,拌匀。由于相机没有电,这一步我没有拍。如果不熟练的筒子们也可以把锅烧热,放油,再放蒜进去爆香,然后把油浇在菠菜上。再放一点蒜蓉香醋,盐和芝麻油拌匀即可。

  5.用开水泡开几颗枸杞,撒在菠菜粉丝上装饰

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