家常菜

鱼香豌豆的做法

作者:admin 2020-04-01 我要评论

鱼香豌豆的做法鱼香豌豆的做法详细步骤1. 在清水中放明矾搅化;2. 倒入豌豆,泡后捞出,控干水分;3. 把所有的麻...

  鱼香豌豆的做法鱼香豌豆的做法详细步骤1. 在清水中放明矾搅化;2. 倒入豌豆,泡后捞出,控干水分;3. 把所有的麻油、酱油、白糖、辣椒、葱、精盐、味精、姜末、蒜末倒入同一碗中,对成鱼香味汁,待用;4. 炒锅量旺火上,倒入油,加热至七成热;5. 把豌豆放入,炸至浮起,酥脆时捞出;6. 趁热倒入鱼香汁内,浸渍至豌豆酥软入味时即可食用。鱼香豌豆的做法小贴士制作要诀:本品有油炸过程,需备色拉油约500克。

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