家常菜

葡萄干蜂蜜吐司面包的做法

作者:admin 2020-04-10 我要评论

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  葡萄干蜂蜜吐司面包的做法主料长寿深山野蜜60克调料食盐3克发酵粉5克荷兰乳牛乳酪牛奶150克黄油20克有机厨房天然超大葡萄干50克葡萄干蜂蜜吐司面包的做法

  1.除黄油外,将全部材料放入面包机中,选择揉面程序,15分钟后加入黄油,再10分钟后加入葡萄干,揉出筋膜后进行基础发酵。

  2.当面包发至3倍大时,手按压不回缩时,分成三份,揉圆,让面团松驰15分钟。

  3.把一个面团压扁,擀成椭圆型,卷起,再擀长,卷起。

  4.依次做完三个,排入吐司盒中,进行最后发酵。

  5.当发至3倍大,手按压不回缩时,表面涮蛋液,撒白芝麻。

  6.烤箱预热10分钟,180度,下层上下管30分钟即可。

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