家常菜

樟茶熏鲳鱼的做法

作者:admin 2020-04-16 我要评论

樟茶熏鲳鱼的做法樟茶熏鲳鱼的做法详细步骤1.鲳鱼宰杀洗净,在背部肉厚处剞上交叉花刀。2.用调料(1)腌入味,蒸...

  樟茶熏鲳鱼的做法樟茶熏鲳鱼的做法详细步骤1.鲳鱼宰杀洗净,在背部肉厚处剞上交叉花刀。2.用调料(1)腌入味,蒸至断生,再下油锅略炸至表面略硬。3.调料(2)下锅炒香出青烟,竹垫挂空于锅中,放上鲳鱼,盖上锅盖,熏5分钟。樟茶熏鲳鱼的做法小贴士制作要诀:樟茶、香米、白糖用微火炒制,火大则会出焦味。

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