家常菜

蒲菜汤的做法

作者:admin 2020-04-22 我要评论

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  蒲菜汤的做法蒲菜汤的做法详细步骤1. 将蒲菜切去梢,切成5厘米长的段;2. 玉兰片切成5厘米长、宽3厘米、厚2厘米的片;3. 香菇洗净片成薄片;4. 火腿切成长5厘米的斜方形薄片;5. 将切好的蒲菜、香菇片、玉兰片均用沸水焯过,捞出控净水分待用;6. 坐锅点火放入葱油,旺火烧至三成热时放入奶汤和清汤煮5分钟;7. 待汤汁发稠,加入精盐、姜汁、蒲菜、香菇、玉兰片,用手勺搅匀;8. 沸起后加入味精、料酒倒入碗内,撒上火腿片,淋葱油即成。

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