家常菜

-香菇油菜

作者:admin 2020-04-28 我要评论

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  香菇油菜??的做法步骤图,香菇油菜??怎么做好吃用料 油菜 8棵 香菇 6朵 葱 1根 姜 2片 油 2勺 大蒜 3瓣 蚝油 2勺 淀粉 1勺 水 半碗 盐 适量 香菇油菜??的做法

油菜洗净,竖着切成两半。然后把葱切碎,蒜切片、姜切丝、蚝油、水淀粉(一勺淀粉小半碗水)准备好备用

香菇油菜??的做法 步骤1

香菇洗净去腿,切成片或者打花刀(切片也可以)。

香菇油菜??的做法 步骤2

锅中烧水,水热加入1匙盐、1匙油(这样煮出来的蔬菜颜色碧绿,营养不流失),加入油菜焯熟。

香菇油菜??的做法 步骤3

焯好的油菜沥干摆盘。

香菇油菜??的做法 步骤4

锅中热油,油热加入葱、姜、蒜、蚝油,淋入半碗水,水热加入香菇至香菇熟。

香菇油菜??的做法 步骤5

然后把煮熟的香菇捞入摆好油菜的盘中。

香菇油菜??的做法 步骤6

锅中汤汁加入水淀粉,转小火不停搅拌,待汤汁浓稠淋在香菇油菜上。

香菇油菜??的做法 步骤7 小贴士 记得加盐煮菜。可以保持绿绿的哟。Ps.有些朋友说菜谱上没提到放盐这个问题啊,煮菜的时候已经放过盐了,后面有蚝油我是觉得已经足够了的。喜欢味道重一点的朋友可以自己调整下咸淡,适量添加盐和酱汁啥的。还有煮的时间,这是没有绝对的,视乎个人买菜的大小和切的大小,还有喜欢爽脆或者软烂程度而定啊。

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