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双档粉丝汤的做法【图文】,怎么做好吃

作者:admin 2020-06-23 我要评论

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  双档粉丝汤的做法【图文】,怎么做好吃双档粉丝汤的做法详细步骤第1步粉丝用清水泡开备用;猪肉剁碎后加葱姜末、料酒、盐、鸡精、生抽、香油充分搅匀;第2步用筷子将油面筋戳一个小洞(不要戳穿),将拌好的肉馅塞入油面筋内;把百叶裁成大约15厘米的正方形,将肉馅放在百叶上面, 把三个角向中间折叠后卷起,外面用线扎一下防止散开;第3步把塞好肉的油面筋和百叶包放入锅里,加适量高汤或清水,中小火煮15分钟至熟,去除包扎百叶包的线;锅中放入清水烧开,把粉丝放入煮5分钟,捞起放入碗中;第4步粉丝上面放上的一个百页包、一个油面筋,舀上一大勺滚烫的高汤,洒上香菜即可。

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