素菜

赛香瓜的做法

作者:admin 2020-01-30 我要评论

赛香瓜的做法赛香瓜的做法详细步骤1. 将鸭梨、黄瓜洗净同京糕(金糕)一起切成粗细一样的丝;2. 将鸭梨放入盆中...

  赛香瓜的做法赛香瓜的做法详细步骤1. 将鸭梨、黄瓜洗净同京糕(金糕)一起切成粗细一样的丝;2. 将鸭梨放入盆中,投入绵白糖腌制约10 分钟左右,取出,控净水分;3. 将梨丝码放在盘子中央,用黄瓜丝围边,京糕丝在梨丝上边,上桌前洒上绵白糖即可食用。赛香瓜的做法小贴士制作要诀:1. 刀口精细,三种丝应切得粗细均匀适度;2. 装好盘的成品,应取一只碗扣在上面,上桌时翻开,目的是将三种原料的香味混合在一起,使其香味更加浓郁芬芳;3. 此菜最好现制现吃,放置时间过长,梨的表面会出现褐斑。食物相克:鸭梨:梨忌与螃蟹、鹅肉同食。

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