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蒜蓉蓬蒿菜的家常做法

作者:admin 2020-04-06 我要评论

蒜蓉蓬蒿菜的家常做法 本食谱来自【简单煮意】老师分享的蒜蓉蓬蒿菜的做法,素食主义;需要烹饪时间:10分左右...

  蒜蓉蓬蒿菜的家常做法

  本食谱来自【简单煮意】老师分享的蒜蓉蓬蒿菜的做法,素食主义;需要烹饪时间:10分左右;烹饪难度:配菜(中级);

  怎么做蒜蓉蓬蒿菜好吃?学做蒜蓉蓬蒿菜需要哪些食材?家常美食网简单煮意老师为您提供蒜蓉蓬蒿菜的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蒜蓉蓬蒿菜。

  蓬蒿菜是上海人的叫法, 正式名称是茼蒿菜,由于它的花很像野菊,所以又有称其菊花菜的。在我国从南到北,各地都有栽培. 早在唐代茼蒿菜就已列为食疗之品,唐代医学家孙思邈在《千金方》中称之能“安心气,养脾胃,消痰饮”. 茼蒿中含有特殊香味的挥发油,可消食开胃。茼蒿还含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸,可以养心安神、降压补脑,清血化痰,润肺补肝,并且其所含粗纤维有助肠道蠕劝,促进排便,达到通腑利肠的目的。茼蒿的茎和叶可以同食,气味芳香,口味清新,有蒿之清气、菊之甘香,吃上去淡淡的带有那么一点点辣蓬蓬,甜滋滋,而满口清新芳香

  做蒜蓉蓬蒿菜所需食材:

  主料:蓬蒿菜,蒜头

  辅料:盐,糖

   蒜蓉蓬蒿菜的做法步骤:

1. 蓬蒿菜摘去老叶洗净滤水备用;

  

2. 蒜头切碎备用;

  

3. 热锅入油,油温后下蒜末煸香,下蓬蒿菜大火快速煸炒20秒使其变软;

  

4. 下盐、糖调味,大火炒匀后即可出锅装盘。

  

蒜蓉蓬蒿菜

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