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素炒三丝的做法【图文】,怎么做好吃

作者:admin 2020-04-15 我要评论

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  素炒三丝的做法【图文】,怎么做好吃素炒三丝的做法详细步骤第1步将红萝卜,西芹,藕分别切成丝;烧锅水, 加入盐和几滴油,水开后放入藕丝和西芹丝炒烫;步骤图:将红萝卜,西芹,藕分别切成丝;步骤图:烧锅水, 加入盐和几滴油,水开后放入藕丝和西芹丝炒第2步水再次开后捞出来过凉水;将锅烧热,放入适量的油, 加入红萝卜煸炒;步骤图:水再次开后捞出来过凉水;步骤图:将锅烧热,放入适量的油, 加入红萝卜煸炒;第3步煸炒到红萝卜微微出红油时下入焯过水的西芹和藕丝翻炒;翻炒几下后加入适量的盐;步骤图:煸炒到红萝卜微微出红油时下入焯过水的西芹和藕丝翻炒步骤图:翻炒几下后加入适量的盐;第4步翻炒均匀即可;出锅装盘, 上面撒些小葱末。步骤图:翻炒均匀即可;步骤图:出锅装盘, 上面撒些小葱末。素炒三丝的做法小贴士1. 焯水时加入油和盐,能让青菜的保持颜色; 焯过水后放在凉水冲一下, 能保持藕丝和西芹丝的脆性;2. 红萝卜用油煸炒, 直至微微出红油, 这样能更有效吸收其中的胡萝卜素;3. 再下入刚焯过水的藕丝和西芹丝一起翻炒, 加入盐等调味料即可;4. 这道菜凉拌也不错, 将红萝卜煸炒后放凉, 直接拌入焯过水的藕丝和西芹丝中加入调料凉拌即可。

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