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凉拌茄子的家常做法 _1

作者:admin 2020-05-03 我要评论

凉拌茄子的家常做法 本食谱来自【南心语】老师分享的凉拌茄子的做法,凉菜、幼儿食谱、朋友聚餐、单身食谱、素...

  凉拌茄子的家常做法

  本食谱来自【南心语】老师分享的凉拌茄子的做法,凉菜、幼儿食谱、朋友聚餐、单身食谱、素食主义;

  怎么做凉拌茄子好吃?学做凉拌茄子需要哪些食材?家常美食网南心语老师为您提供凉拌茄子的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味凉拌茄子。

  做凉拌茄子所需食材:

  主料:长茄子

  辅料:盐、生抽、老抽适量,糖、醋、鸡精适量,姜葱蒜、花椒适量

   凉拌茄子的做法步骤:

凉拌茄子的做法图解1

  1. 茄子上锅蒸十分钟左右

  

凉拌茄子的做法图解2

  2. 将蒸好的茄子装盘,用筷子弄成条状,并放一点点盐

  

凉拌茄子的做法图解3

  3. 用小碗将姜蒜末和熟油辣椒放好,根据自己的口味也可以不放熟油辣椒

  

凉拌茄子的做法图解4

  4. 将油烧热后,放入适量花椒,炸出香味,把花椒捞出不要,将热油倒入佐料碗里,姜蒜烫出香味

  

凉拌茄子的做法图解5

  5. 倒入热油的佐料

  

凉拌茄子的做法图解6

  6. 再加入白糖,老抽、生抽、醋、鸡精、葱

  

凉拌茄子的做法图解7

  7. 将佐料倒入盘中蒸好的茄条里,一盘凉拌茄子就作好了。

  

凉拌茄子

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