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凉拌莲藕的家常做法

作者:admin 2020-05-12 我要评论

凉拌莲藕的家常做法 怎么做凉拌莲藕好吃?需要哪些食材?家常美食网「慢时光里的微凉」老师提供凉拌莲藕的家常...

  凉拌莲藕的家常做法

  怎么做凉拌莲藕好吃?需要哪些食材?家常美食网「慢时光里的微凉」老师提供凉拌莲藕的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的凉拌莲藕。

  分类:凉菜,素菜,家常菜,夏季食谱,午餐,晚餐

  使用的厨具:煮锅、炒锅

  口味:酸辣,工艺:拌,耗时:廿分钟,难度:普通

  藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分,含糖量也很高,生吃鲜藕能清热解烦,解渴止呕;如将鲜藕压榨取汁,其功效更甚,煮熟的藕性味甘温,能健脾开胃,益血补心,故主补五脏,有消食、止渴、生肌的功效!

  做凉拌莲藕所需食材:

  主料:莲藕一截

  辅料:香菜一颗,辣椒油适量,盐一茶匙,味极鲜两茶匙,陈醋两茶匙,味精半茶匙,白糖两茶匙

  凉拌莲藕的家常做法,最正宗的凉拌莲藕怎么做好吃

凉拌莲藕的做法步骤:1

  一、新鲜莲藕一截。

  

凉拌莲藕的做法步骤:2

  二、削好皮清洗干净。

  

凉拌莲藕的做法步骤:3

  三、切成薄厚均匀的片 不要太厚影响口感。

  

凉拌莲藕的做法步骤:4

  四、水开下入莲藕片焯水烫至半透明大概两分钟。

  

凉拌莲藕的做法步骤:5

  五、用冷水过凉 浸泡几分钟。

  

凉拌莲藕的做法步骤:6

  六、控水加入香菜段辣椒油 盐味精白糖 鲜味酱油陈醋搅拌均匀即可。

  

凉拌莲藕的做法步骤:7

  七、爽口莲藕片酸辣可口咸鲜适中哦。

  

凉拌莲藕的做法步骤:8

  八、脆脆的。

  做凉拌莲藕的小窍门:

  不吃辣可以淋入少许红油或芝麻油提香即可

  

凉拌莲藕的做法

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