素菜

素豆鱼的做法

作者:admin 2020-05-14 我要评论

素豆鱼的做法素豆鱼的做法详细步骤1. 将豆芽洗净,用开水焯一下捞出,沥干水分晾凉,加入香油、精盐拌匀;2. 将...

  素豆鱼的做法素豆鱼的做法详细步骤1. 将豆芽洗净,用开水焯一下捞出,沥干水分晾凉,加入香油、精盐拌匀;2. 将鸡蛋打入碗中,加入适量干淀粉搅匀成蛋糊;3. 葱洗净切末;4. 取一器皿,放入芝麻酱、酱油、花椒粉、葱末、鸡精、白糖、醋、红油、精盐拌匀调成汁酱;5. 再将油豆皮铺平放入豆芽,适量汁酱卷成卷,封口时抹上蛋糊;6. 坐锅点火放油,油温五六成热时放入豆腐卷,煎至两面金黄色即出,放凉后切成菱形块或条,浇入调好的汁酱即可食用。素豆鱼的做法小贴士食物相克:鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

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