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辣白菜的做法【图文】,怎么做好吃_3

作者:admin 2020-05-15 我要评论

辣白菜的做法【图文】,怎么做好吃辣白菜的做法详细步骤第1步冲洗整颗白菜,准备好盐(30克)。白菜从根部切开一...

  辣白菜的做法【图文】,怎么做好吃辣白菜的做法详细步骤第1步冲洗整颗白菜,准备好盐(30克)。白菜从根部切开一小段(5-10cm),用手掰成2瓣步骤图:冲洗整颗白菜,准备好盐(30克)。步骤图:白菜从根部切开一小段(5-10cm),用手掰成2瓣第2步.同样的方法,将1/2的白菜再分别分成2瓣得到4小瓣。步骤图:.同样的方法,将1/2的白菜再分别分成2瓣步骤图:得到4小瓣。第3步每一片白菜叶上均匀的抹盐,盛在干燥、无油的容器里腌制8-10小时白菜变软,倒掉渗出的水分,抖掉多余的盐分,用厨房纸吸去多余的水分。步骤图:每一片白菜叶上均匀的抹盐,盛在干燥、无油的容器里步骤图:腌制8-10小时白菜变软,倒掉渗出的水分,抖掉多余第4步将胡萝卜去皮擦丝、苹果和梨去皮切小粒,放在一个盆里。姜和大蒜用压蒜器压成泥,加入盆里步骤图:将胡萝卜去皮擦丝、苹果和梨去皮切小粒,放在一个盆里步骤图:姜和大蒜用压蒜器压成泥,加入盆里第5步韭菜切成小段、葱白切末,也加到盆里再加入辣椒粉、白糖和剩余的盐步骤图:韭菜切成小段、葱白切末,也加到盆里步骤图:再加入辣椒粉、白糖和剩余的盐第6步.充分搅拌,静置半小时再次搅拌均匀,成为酱状待用步骤图:.充分搅拌,静置半小时步骤图:再次搅拌均匀,成为酱状待用第7步将沥干水分的白菜铺好,逐片涂抹酱料。每一片都涂抹均匀。步骤图:将沥干水分的白菜铺好,逐片涂抹酱料。步骤图:每一片都涂抹均匀。第8步将1/4瓣白菜从低端卷起,放在保鲜盒里.其余做法一样。步骤图:将1/4瓣白菜从低端卷起,放在保鲜盒里步骤图:.其余做法一样。第9步盖上保鲜盖,放在冰箱里发酵7天左右。7天后,可食用步骤图:盖上保鲜盖,放在冰箱里发酵7天左右。步骤图:7天后,可食用辣白菜的做法小贴士1.这次做的有点儿微咸啦。2.辣椒面最好用韩式的,颜色重,没那么辣

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