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葡萄干面包的做法_6

作者:admin 2020-01-16 我要评论

葡萄干面包的做法 1将牛奶、鸡蛋(留少许涂面包表面)、盐、糖、高粉、酵母依次放入面包桶里,选择揉面程序。...

  葡萄干面包的做法 #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#葡萄干面包的做法步骤:11将牛奶、鸡蛋(留少许涂面包表面)、盐、糖、高粉、酵母依次放入面包桶里,选择揉面程序。#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#葡萄干面包的做法步骤:22揉面15分钟后加入切小块的软化黄油,继续揉面25分钟。#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#葡萄干面包的做法步骤:33面团揉好后选择发酵程序。#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#葡萄干面包的做法步骤:44面团发酵至两陪大,大约一个小时,用沾有面粉的手指戳一下,不回缩就可以。#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#葡萄干面包的做法步骤:55把面团分成八小份,就像一朵花一样,中间那份量比较多一点。#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#葡萄干面包的做法步骤:66拿出其中一个面团,擀成长条,不要太薄了哦。#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#葡萄干面包的做法步骤:77在表面撒上6g葡萄干。(中间那个撒8g葡萄干)#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#葡萄干面包的做法步骤:88然后卷起来,撮圆。摆放在圆烤盘里,其他的就可以用同样的方法做好。#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#葡萄干面包的做法步骤:99然后放烤箱里发酵至两陪大,下面要放一碗热水哦。#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#葡萄干面包的做法步骤:1010发酵好后拿出,刷上蛋液,撒上3g芝麻。#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#葡萄干面包的做法步骤:1111放入预热好的烤箱里,180度上下烤20分钟。#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#葡萄干面包的做法步骤:1212成品#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#葡萄干面包的做法步骤:1313面包还是很松软呢。小窍门1.酵母不能与糖和盐一起放。2.温度和时间可根据自家烤箱观察,适当调节。来自 美食天下 回忆`如风 的作品使用的厨具:面包机、电烤箱所属分类:烘焙早餐

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