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伪奶酪酸奶蛋糕的做法【图文】,怎么做好吃

作者:admin 2020-01-31 我要评论

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  伪奶酪酸奶蛋糕的做法【图文】,怎么做好吃伪奶酪酸奶蛋糕的做法详细步骤第1步黄油微波融化成水状;酸奶中加入融化好的黄油,用手动打蛋器搅拌至二者完全均匀。蛋白和蛋黄分开,蛋黄1个接1个加入酸奶中,每搅拌均匀1个后再接着下第二个,4个蛋黄分4次加入。步骤图:黄油微波融化成水状;酸奶中加入融化好的黄油,用手动步骤图:蛋白和蛋黄分开,蛋黄1个接1个加入酸奶中,每搅拌均第2步低粉和玉米淀粉混合均匀,过筛到酸奶蛋黄糊中,翻拌均匀。蛋白打至硬性发泡,先取1/3到蛋黄糊中,二者翻拌均匀。步骤图:低粉和玉米淀粉混合均匀,过筛到酸奶蛋黄糊中,翻拌均步骤图:蛋白打至硬性发泡,先取1/3到蛋黄糊中,二者翻拌均第3步拌好的蛋黄糊倒入打好的蛋白中继续翻拌均匀,要轻手翻拌,小心蛋白消泡。拌好的蛋糕糊倒入戚风模中,放在烤网上,烤箱倒数第一层放上烤盘,里面盛上热水,戚风模放在烤网上,放在烤箱倒数第二层。步骤图:拌好的蛋黄糊倒入打好的蛋白中继续翻拌均匀,要轻手翻步骤图:拌好的蛋糕糊倒入戚风模中,放在烤网上,烤箱倒数第一第4步烤焙:160度,60分钟。取出后不用倒扣,趁热脱模即可;蛋糕冷却后放冰箱冷藏,隔日食用味道更佳。步骤图:烤焙:160度,60分钟。取出后不用倒扣,趁热脱模

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