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紫薯大翻花面包的做法

作者:admin 2020-01-16 我要评论

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  紫薯大翻花面包的做法 紫薯大翻花面包的做法步骤:11先来做紫薯馅:紫薯上锅蒸熟,剥去外皮,加适量牛奶用勺子压成泥。紫薯大翻花面包的做法步骤:22取部分紫薯泥装入保鲜袋中,用擀面杖擀开。紫薯大翻花面包的做法步骤:33将8寸圆形活底蛋糕模的底片放在保鲜袋上,比出轮廓,将周围多余的减掉。紫薯大翻花面包的做法步骤:44剪成一个圆形的紫薯片,依次做3份。紫薯大翻花面包的做法步骤:55面包面团揉好后基础发酵至2.5倍大,取出排气分割成4份,滚圆松弛15分钟。紫薯大翻花面包的做法步骤:66将面团擀成直径约20cm的圆形面片,在面片上放上一份之前做好的紫薯馅,再放一张面片,再放一份紫薯馅,如此放置,总共是4张面片、3份紫薯馅交叉着放。紫薯大翻花面包的做法步骤:77放好之后的样子。紫薯大翻花面包的做法步骤:88先上下左右各剪4刀,再在两个刀口中间各剪一刀变成8刀,再重复一次,总共切16刀。紫薯大翻花面包的做法步骤:99相邻的两条向里扭两圈,然后将边缘捏合。紫薯大翻花面包的做法步骤:1010相邻的两条向里扭两圈,然后将边缘捏合。紫薯大翻花面包的做法步骤:1111依次做好后,最后发酵。紫薯大翻花面包的做法步骤:1212依次做好后,最后发酵。紫薯大翻花面包的做法步骤:1313发酵完成后刷全蛋液,中间撒适量黑芝麻,放入烤箱。中层上下火,180度15分钟。紫薯大翻花面包的做法步骤:1414发酵完成后刷全蛋液,中间撒适量黑芝麻,放入烤箱。中层上下火,180度15分钟。小窍门这种造型比较复杂的面包最后发酵时间不宜过长,半小时-40分钟就可以了。来自 美食天下 安安de小厨房 的作品使用的厨具:电烤箱所属分类:烘焙儿童早餐下午茶

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