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全麦橄榄油核桃包的做法【图文】,怎么做好吃

作者:admin 2020-04-04 我要评论

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  全麦橄榄油核桃包的做法【图文】,怎么做好吃全麦橄榄油核桃包的做法详细步骤第1步面粉、全麦粉、酵母、糖、混合均匀,倒入水和面。把面团揉到有基础筋度,能拉出膜为好。步骤图:面粉、全麦粉、酵母、糖、混合均匀,倒入水和面。步骤图:把面团揉到有基础筋度,能拉出膜为好。第2步加入橄榄油和盐,把橄榄油揉进面团中;揉面至能拉出膜,但膜不必像吐司面包一样非常透,基础膜即可。折叠加入掰碎的核桃重新揉和,把面团放进干净抹油的盆子中做一次发酵。步骤图:加入橄榄油和盐,把橄榄油揉进面团中;揉面至能拉出膜步骤图:折叠加入掰碎的核桃重新揉和,把面团放进干净抹油的盆第3步发酵至两倍大后取出面团排气,重新滚圆后重放回盆子里,盖上保鲜膜松弛15分钟。把面团切割成68克/个的面团6个,每一个都滚圆放到烤盘里,上面盖上保鲜膜,放到温暖的地方做二发。步骤图:发酵至两倍大后取出面团排气,重新滚圆后重放回盆子里步骤图:把面团切割成68克/个的面团6个,每一个都滚圆放到第4步发酵完成后,取出烤盘,200度预热烤箱;预热完成后放入烤箱中层,拿喷壶往烤箱中喷水,烤焙,200度上下火15分钟。步骤图:发酵完成后,取出烤盘,200度预热烤箱;预热完成后

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