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苏式香菇牛肉月饼的做法【图文】,怎么做好吃

作者:admin 2020-04-07 我要评论

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  苏式香菇牛肉月饼的做法【图文】,怎么做好吃苏式香菇牛肉月饼的做法详细步骤第1步牛肉末150克左右,葱花一些,香菇4朵切丁香菇是我从国内带来的干香菇,大的话就4朵,提前一天泡发。步骤图:牛肉末150克左右,葱花一些,香菇4朵切丁第2步加盐、生抽、香油、糖、生粉,用筷子或勺子,往一个方向不停搅拌,拌匀并且上劲!(这绝对是个体力活,累史我了!)因为是酥皮的,所以面皮分成两种,水皮和油皮。第3步水皮:中筋面粉(all purpose flour)1杯,1/6茶匙盐,玉米油1/6杯,水90克,混合拌匀,揉光滑,保湿静置30分钟。油皮:中筋面粉2/3杯,玉米油1/4杯,和面团,保湿静置20分钟。步骤图:水皮:中筋面粉(all purpose flou步骤图:油皮:中筋面粉2/3杯,玉米油1/4杯,和面团,第4步静置完成后,把水皮和油皮各分12等份。把一等份水皮擀成椭圆形,步骤图:静置完成后,把水皮和油皮各分12等份。步骤图:把一等份水皮擀成椭圆形,第5步然后把一等份油皮均匀涂抹在水皮上。然后由下往上卷起,然后转90度,擀成长扁条。步骤图:然后把一等份油皮均匀涂抹在水皮上。步骤图:然后由下往上卷起,然后转90度,擀成长扁条。第6步再把长扁条折三折,变成一个差不多正方形的面饼,再擀扁,变成长椭圆型面饼把这个面饼纵向卷起,然后再像卷大大泡泡糖那样卷起来,压扁,擀成圆饼。步骤图:再把长扁条折三折,变成一个差不多正方形的面饼,再擀步骤图:把这个面饼纵向卷起,然后再像卷大大泡泡糖那样卷起来第7步然后就像包包子那样,把陷包进去,收口朝下。tips:在做一个饼的时候,要把其他面团和已经做好的饼用湿毛巾盖好保湿。步骤图:然后就像包包子那样,把陷包进去,收口朝下。步骤图:tips:在做一个饼的时候,要把其他面团和已经做好第8步在烤盘上铺锡纸,然后刷一层植物油,把成型的月饼一个个放进去。看,刚出炉的苏式牛肉香菇月饼是多么的可爱啊!!!哈哈哈步骤图:在烤盘上铺锡纸,然后刷一层植物油,把成型的月饼一个步骤图:看,刚出炉的苏式牛肉香菇月饼是多么的可爱啊!!!哈

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