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仿真水蜜桃软饼干的家常做法

作者:admin 2020-04-12 我要评论

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  仿真水蜜桃软饼干的家常做法

  本烘焙食谱来自「寻找桃花岛」老师分享的仿真水蜜桃软饼干的方子,怎么做仿真水蜜桃软饼干好吃?君之烘焙网图文并茂说明仿真水蜜桃软饼干烘焙所用时间和窍门,菜鸟都能做出零失败美味仿真水蜜桃软饼干。

  工艺:烘焙,难度:初中水平,人数:2人份,口味:甜味,准备时间:5分钟,烹饪时间:<60分钟

  “如果要用一种水果形容甜美可爱的女孩儿,大多数人都会想到“蜜桃”吧?水蜜桃就是这种,粉嫩软萌,甜蜜又有香气,一说起来就让人咽口水的存在。但是我今天要介绍的这道甜美的下午茶,看起来像水蜜桃,却不是从树上摘的,而是用烤箱做出来的。这种水蜜桃饼干有类似于马卡龙的口感,两个半圆的饼干质地松软湿润,本该是桃核的部分,由酸甜可口的奶酪夹馅,入口即化,冷藏后吃起来更清爽不腻。而且这个“水蜜桃”完全不用清洗,让你随心吃个够。接下来看看具体做法吧。用料:饼干部分——鸡蛋(大个)1个,细砂糖70克,牛奶60克,无盐黄油60克,橙皮屑(可选)少许,低筋粉270克,泡打粉6克。夹馅部分——奶油奶酪250克,细砂糖50克,香草精(可选)3克,橙皮屑(可选)少许。装饰部分——食用色素2滴,凉开水适量,细砂糖适量,薄荷叶几片。”

  做仿真水蜜桃软饼干所需食材:

  主料:鸡蛋1个,细砂糖70克,牛奶60克,无盐黄油60克,低筋粉270克,泡打粉6克

  辅料:奶油奶酪250克,细砂糖50克,香草精(可选)3克,橙皮屑(可选)少许,食用色素(装饰)1滴,凉开水(装饰)少许,细砂糖(装饰)少许,薄荷叶几片

  教您仿真水蜜桃软饼干的家常做法,仿真水蜜桃软饼干怎么做好吃

  1.准备好各种材料

  

仿真水蜜桃软饼干

  2.先制作需要冷藏凝固的内馅:将细砂糖和奶油奶酪一起放入盆中,隔水小火加热到细腻粘稠的状态

  

仿真水蜜桃软饼干

  3.再倒入香草精拌匀。最后加入橙皮屑,拌匀后装入容器中,盖好保鲜膜放入冰箱冷藏。

  

仿真水蜜桃软饼干

  4.接下来制作饼干部分:将鸡蛋和细砂糖,牛奶一起倒入打蛋盆中,用打蛋器搅拌到糖完全融化。

  

仿真水蜜桃软饼干

  5.将烤箱预热,上下火180度,10分钟作用。同时将黄油放入微波炉,小火加热至融化后,倒入蛋液中搅匀。

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