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无油版酸奶戚风的做法

作者:admin 2020-05-20 我要评论

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  无油版酸奶戚风的做法 无油版酸奶戚风的做法步骤:11食材称量好备用无油版酸奶戚风的做法步骤:22蛋清蛋黄分离出来无油版酸奶戚风的做法步骤:33蛋黄与酸奶混合均匀,酸奶我选的图中所示的这种,很浓郁,不需过滤,如果是自己做的酸奶或者买的比较稀的酸奶,必须过滤掉乳清无油版酸奶戚风的做法步骤:44筛入低粉和淀粉,拌均匀,动作幅度要缓和力道要轻柔以防面粉起筋无油版酸奶戚风的做法步骤:55搅拌均匀后的糊糊应该是细腻柔滑,无颗粒状态,预热烤箱10分钟,上下火150度无油版酸奶戚风的做法步骤:66蛋清滴柠檬汁,打发至鱼眼泡加入1/3细砂糖无油版酸奶戚风的做法步骤:77打至变白再加入1/3细砂糖无油版酸奶戚风的做法步骤:88打发至出现明显纹路加入余下的细砂糖,打好的蛋白霜提起打蛋头有倒勾无油版酸奶戚风的做法步骤:99加入1/3蛋白霜入蛋黄糊糊,呈Z字形翻拌均匀无油版酸奶戚风的做法步骤:1010把拌均匀的混合糊糊全倒入余下的蛋白霜中拌匀,倒入活底模具,震两下包上锡纸放入烤箱下层,烤盘里加水,150度60分钟无油版酸奶戚风的做法步骤:1111出炉后从15Cm处摔下来,倒扣放凉,用锯齿刀抠出蛋糕,冷藏更好吃哦无油版酸奶戚风的做法步骤:1212比戚风蛋糕更加细腻柔滑,入口即化的轻奶酪口感让你欲罢不能来自 美食天下 咩咩咪 的作品使用的厨具:电烤箱所属分类:烘焙下午茶学生

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