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丹参的功效与作用及食用禁忌

作者:admin 2020-03-24 我要评论

丹参的功效与作用及食用禁忌 【别名】赤参、红丹参、紫丹参。【注解】丹参为多年生草本植物,为唇形科鼠尾草属...

  丹参的功效与作用及食用禁忌

  【别名】赤参、红丹参、紫丹参。【注解】丹参为多年生草本植物,为唇形科鼠尾草属植物丹参的干燥根及根茎。丹参具有养血安神的功效,是活血补血的传统药材之一。【化学性状】丹参味苦,性微寒,以根供药用,含有丹参酮、异丹参酮、鼠尾草酚、丹参酚、丹参酸甲酯、丹参新酮、原儿茶酫、原儿茶酸、β-乳酸、维生素E等成分。【药性功效】丹参具有活血散淤、消肿止血、消炎止痛、调经止痛、扩张冠状动脉、改善心肌缺血状况、降低血压、安神静心、降血糖和抗菌等功效,对月经不调、经闭痛经、血行不畅、跌打损伤、疮疡肿痛、心烦失眠、心绞痛等病症有一定的疗效。近代的医学实验证明,丹参还具有抗血小板凝聚、降低血液黏度及调节内外凝血系统的功能,是一种安全又可靠的治疗心脏血管疾病的天然中药。【忌食】丹参以表色呈红色且带油浸样,根条粗壮、纤维少、断面厚实、气味重者为佳,用于滋补一般每次3~5克即可。丹参忌与醋等酸性食物同食,醋味甘酸、性温,凡酸味之物,多属温热之性,而丹参性微寒,能活血化淤,扩张血管,二者功用不和,故忌同食。丹参忌与羊肝同食,羊肝中的铁、钙、镁等离子可与丹参分子中的酮基氧、羟基氧发生反应而形成络合物,从而使药效降低,故服丹参时忌食羊肝。此外,丹参也忌与葱、藜芦、牛奶同食。

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