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金桔和什么相克

作者:admin 2020-03-31 我要评论

金桔和什么相克 金桔是一种比较受欢迎的水果,金桔的味道类似于柑橘,但是其幽香程度更高,更能够给人一种极致...

  金桔和什么相克

  金桔是一种比较受欢迎的水果,金桔的味道类似于柑橘,但是其幽香程度更高,更能够给人一种极致的味觉体验。金桔的营养价值和药用价值也非常高,其中,不少中医典籍都有记载金桔能够用于各种感冒等疾病的治疗。但是,金桔的食用需要遵循一定的禁忌,下面就来看看金桔和什么相克呢?

  1、金桔不宜和黄瓜一起吃

  金桔富含维生素c,可黄瓜中的维生素C分解酶会破坏金桔中所含的多种维生素,从而使金桔的营养价值降低。所以,金桔不建议和黄瓜同食。

  2、金桔不能和牛奶等含较高蛋白的食物一起吃

  牛奶中的蛋白质容易和金桔中的果酸和维生素C发生反应,凝固成块,不仅影响消化吸收,还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状、所以,建议在喝完牛奶1小时后再吃金桔;另外,胃肠、肾、肺功能虚寒者不可多吃,以免诱发腹痛、腰膝酸软等症。

  3、除了牛奶,蟹肉、虾、核桃、杏仁、鸡蛋、酸奶、豆浆等含高蛋白的食物也最好不要和金桔同食。

  4、金桔不能和萝卜一起吃

  当萝卜被人体摄入后,会迅速产生一种叫硫氰酸盐的物质,并很快在人体内代谢产生硫氰酸。而金桔中的类黄酮物质在肠道转化成羟苯甲酸及阿魏酸,它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用,从而诱发或导致甲状腺肿。

  5、金桔不宜和动物肝脏一起吃

  金桔中含有丰富的维生素C,动物的肝脏富含铜、铁等离子。如果两者同时食用,铜、铁等离子会使橘子中的维生素C氧化,从而失去原有的营养价值。

  金桔不能和兔肉一起吃

  兔肉和金桔相克。金桔性味甘酸而温,多食生热,兔肉酸冷。二者同食会引起肠胃功能紊乱,导致腹泻。

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