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豇豆炒肉沫做法

作者:admin 2020-04-07 我要评论

豇豆炒肉沫做法 豇豆是人们夏天比较常吃的一种蔬菜,豇豆的营养价值很好,具有优质的蛋白质,富含维生素和微量...

  豇豆炒肉沫做法

  豇豆是人们夏天比较常吃的一种蔬菜,豇豆的营养价值很好,具有优质的蛋白质,富含维生素和微量元素,尤其能够促进消化,增加肠胃的蠕动,另外还有促进食欲的效果,豇豆的做法有很多,比较常见的就是豇豆炒肉末,下面我们来了解一下豇豆炒肉末的做法。

  准备猪肉两百克左右,准备豇豆一百克左右,准备适量的干辣椒,适量的姜和蒜,准备生抽和盐。

  首先把猪肉清洗干净,然后剁碎,把猪肉放到碗里面,放入生抽,放入料酒,放入少量的生粉,搅拌均匀,腌制一会儿,然后把豇豆清洗干净,切成小段儿,把干辣椒切段,姜和蒜切末。

  锅中放入少量的油,油热以后放入肉末,迅速的翻炒,把肉末炒散,然后加入姜蒜,继续翻炒,倒入少量的生抽,放入干辣椒,炒出辣味儿,然后再把豇豆末放到锅里面继续的翻炒。再翻炒数下以后加入适量的盐炒拌均匀,就可以装盘了。

  豇豆炒肉末是比较家常的做法,豇豆的营养价值很高,能够促进维生素c被人体利用,有一定的抗病毒的效果,适当的吃一些有很好的调理的作用,尤其是豇豆能够促进胰岛素的分泌,能够增加糖的代谢的效果,所以对于慢性疾病糖尿病人来说,适当的吃一些豇豆有很好的调养的功效,另外豇豆还有一定的补肾的效果,对于尿频尿急等泌尿系统疾病也有一定的保健效果。

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