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冰糖荷叶粥怎么做

作者:admin 2020-04-15 我要评论

冰糖荷叶粥怎么做 荷叶,相信很多人都很熟悉,荷叶是一种传统的中药。荷叶含有莲藕,荷叶,荷叶等各种生物碱,...

  冰糖荷叶粥怎么做

  荷叶,相信很多人都很熟悉,荷叶是一种传统的中药。荷叶含有莲藕,荷叶,荷叶等各种生物碱,维生素C,具有清热解毒,凉血止血的功效。新鲜的荷叶具有清热,防湿的功效。加工后,荷叶具有降血脂,升阳,健脾开胃的功效。因此,用荷叶煮粥也是美味又健康的。下面,就来教大家冰糖荷叶粥的做法。

   【冰糖荷叶粥】

  材料:

  新鲜荷叶1张

  泰香米120g(也可以加适量的糯米)

  冰糖15g

  枸杞10g

  制作过程:

  1、荷叶正反面用抹布擦洗干净,剪刀剪成小块,再剪一块同锅一样大小,后边有用。同时将大米淘洗干净

  2、砂锅里放足够多的水,放入荷叶大火煮开转中小火,再焖煮15分钟

  3、再用漏勺将荷叶捞出不要。如果觉得麻烦,不捞也可以,不过总觉得这东西又不能吃,放粥里边怪怪的。

  4、放入洗净的米下锅,大火煮开,中途要不停地搅拌,以免粘锅,大约煮5分钟

  5、再放入枸杞和冰糖。冰糖不宜过多,有点点味就好。不放糖,煮好的粥有点点涩味,不过也能吃。加糖只是口感更好。

  6、将之前留下的大张的荷叶放入,转小火煮20分钟就可以了。

  7、粥煮好后,将荷叶取出,待粥放凉就可以吃了,冷藏口感更好吃。

  荷叶粥固然好,但也要注意:低血压及身体瘦弱人群不适合天天食用;脾虚肾寒患者也不适合长期食用;哺乳期妇女,月经期间及孕妇也不适合食用。

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