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燕窝是怎么形成的?

作者:admin 2020-04-15 我要评论

燕窝是怎么形成的? 燕窝顾名思义是燕子搭的窝,不过和普通的燕窝不同,燕窝是有一种特殊材质搭建的,也就是金...

  燕窝是怎么形成的?

  燕窝顾名思义是燕子搭的窝,不过和普通的燕窝不同,燕窝是有一种特殊材质搭建的,也就是金丝燕的窝,这种燕窝柔软,外表透亮,有部分燕窝是血红色的,俗称血燕窝。在大多数地区都很少有看到这种金丝燕又俗称为猴鸟,南方地区多为常见,因为体重很轻,所以燕窝都在悬崖峭壁之上,所以燕窝极其名贵也是有原因的。

  上等燕窝是用年长金丝燕的唾液筑建而成的,年长的金丝燕在筑巢的时候,会用喉咙部分分泌出的大量黏液,慢慢的把一些绒毛拼凑在一起,平常比较常见的燕窝,这种燕窝的质地纯洁,晶莹透体,颜色光亮。幼年金丝燕的巢穴,经验经常会不足,所以即便是用了唾液分泌,也会导致搭建好的巢穴非常粗糙,还会含有杂质和羽毛较多。所以这是毛燕窝,属于低等的燕窝,不管是在食用上,还是在处理上,工序都会比较繁琐。也有的金丝燕经验很足,为了对抗外敌侵袭,会把燕窝住在红色岩石上,做好的燕窝会因为红色岩石渗出的液体,而感染导致颜色变成鲜红色,这种燕窝俗称为血燕窝,营养价值好,产量极少,属于极其名贵的上等之品。在采摘燕窝的时候,需要攀爬悬崖峭壁,而且又是非常危险的工作,所以我们在购买燕窝的时候,自然会发现不同的品种,在价格上也是有差距的,因为燕窝的采摘和找寻不容易,而且都是稀有品种,燕窝也自然成了市面上,高价的营养滋补品。

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