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豆制品热量高吗

作者:admin 2020-04-19 我要评论

豆制品热量高吗 豆制品热量不算很高的,主要是因为主要的成分是淀粉以及蛋白质,比如白豆腐,100g热量只有80大卡...

  豆制品热量高吗

  豆制品热量不算很高的,主要是因为主要的成分是淀粉以及蛋白质,比如白豆腐,100g热量只有80大卡,所以减肥的朋友不用担心食用豆制品会引起变胖。在平时吃豆制品有助于促进皮肤的弹性,对于预防乳腺癌以及前列腺疾病是很好的,所以我们可以了解豆制品的营养价值以及热量。

  豆腐的热量高吗

  豆腐热量不高。

  常见豆腐热含量

  白豆腐热量:81大卡/100克; 营养成分:碳水化合物4.2克,脂肪3.70克,蛋白质8.10克,纤维素0.4克;

  油豆腐热量:244大卡/100克; 营养成分:碳水化合物4.90克,脂肪17.60克,蛋白质17.00克,纤维素0.6克;

  豆腐脑热量:15大卡/100克; 营养成分:碳水化合物0.00克,脂肪0.80克,蛋白质17.00克,纤维素1.9克;

  豆腐干热量:140大卡/100克; 营养成分:碳水化合物11.50克,脂肪3.60克,蛋白质16.20克,纤维素0.80克;

  豆腐皮热量:409大卡/100克; 营养成分:碳水化合物18.80克,脂肪17.40克,蛋白质44.60克,纤维素0.20克。

  豆腐的功效与作用

  1.更年期的“保护神”

  有效的预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺的发生。

  2.预防心血管疾病

  豆腐健脑的同时,还能抑制胆固醇的摄入。大豆蛋白显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白,不仅可以预防结肠癌,还有助于预防心脑血管疾病。

  3.降低乳腺癌的几率

  制作豆腐的大豆中含有大豆异黄酮,可调整乳腺对雌激素的反应,日本妇女尿中的异黄酮浓度为美国、荷兰妇女的100~1000倍,这与日本人常食大豆有关,也是日本相与欧美国家相比乳腺癌发生率较低的一个原因。此外,还可以有效的预防白血病,结肠癌,肺癌,胃癌等的发生。

  4.抗血管

  制作大豆中含有的皂苷,清除体内自由基,具有显著的抗癌活性,具有抑制肿瘤细胞的生长,抑制血小板聚集,抗血栓的功效。

  5.牛奶的替代品

  豆腐的营养价值与牛奶相近,对因乳糖不耐症而不能喝牛乳,或为了控制慢性病不吃肉禽类的人而言,豆腐是最好的代替品。

  6.补益清热养生

  豆腐为补益清热养生食品,常食之,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实,豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对齿、骨骼的生长发育也颇为有益,在造血功能中可增加血液中铁的含量。

  我们通过文章不但知道了豆腐的热量高吗,还知道了豆腐的功效与作用有什么,都是对于我们日常饮食方面不错的知识,值得大家多阅读,这篇文章还介绍了豆腐的一些基本信息,对于喜欢吃豆腐的人可以多多的看看,以后可以多吃豆腐。

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