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肉炒黄豆芽如何做菜好吃

作者:admin 2020-05-01 我要评论

肉炒黄豆芽如何做菜好吃 黄豆芽属豆制品类的蔬菜,富含较高的营养,尤其是蛋白质和维生素,黄豆芽还有一定的药...

  肉炒黄豆芽如何做菜好吃

  黄豆芽属豆制品类的蔬菜,富含较高的营养,尤其是蛋白质和维生素,黄豆芽还有一定的药用食疗的功效,能够起到清热名目的作用,对心血管硬化也有一定的功效。

  肉炒黄豆芽的做法准备材料:黄豆芽(一斤)、精瘦肉(200g)辅料:葱(适量,做葱花用)、姜(2片)、盐(适量)、味极鲜(适量)、食用油(适量)、鸡精(适量)具体做法:1、 先将买回来的黄豆芽用清水浸泡10分钟左右,然后洗净捞出控干备用。2、 将精瘦肉切条备用。3、 葱切成葱花,姜切片(可根据个人口味选择是否放姜,但是姜有驱寒功效建议适当食用)4、 热锅凉油,将肉条放入锅中煸炒至变色,然后加入葱花和姜片爆香。5、 将黄豆芽放入锅中翻炒5分钟,待黄豆芽变软之后淋入少量的味极鲜调味,然后再放入食用盐和鸡精,翻炒均匀即可盛盘出锅。这是一道比较简单的家常菜,由于黄豆芽和瘦肉都含有较高的蛋白质,再加上黄豆芽的维生素含量较高,这道菜看起来简单却是一道营养价值较高的菜肴。如此搭配食用,可以更加多的吸收营养。食材准备以及炒制都比较简单,建议大家可以经常食用。

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